54种食用蘑菇的种类 蘑菇类有哪些品种？

大家好，今天来为大家解答54种食用蘑菇的种类这个问题，包括蘑菇类有哪些品种？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

蘑菇类有哪些品种？

蘑菇包括：金针菇、草菇、鸡腿菇、蟹味菇、双孢菇、白灵菇、杏鲍菇、猴头菇、白玉菇、姬菇、花菇蘑菇、平菇、秀珍菇、茶树菇、香菇、滑子菇、口蘑等。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

蘑菇的种类？

常见的蘑菇种类有：平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇。

蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。

蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。

菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。

蘑菇分多少种？

蘑菇的种类非常多，全世界可食用的蘑菇种类约为2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。

蘑菇是真菌类食物，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌。

蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也不同。

菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。

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蘑菇有哪些种类？

1、平菇平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。

目前我国的食用菌品种中，平菇的品种繁多，也最为混乱。

2、牛肝菌牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。

它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。

3、竹荪竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。

4、茶树菇茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。

5、猴头菇猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口。

6、金针菇金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，柔软细腻，气味芬芳，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。

蘑菇包括：金针菇、草菇、鸡腿菇、蟹味菇、双孢菇、白灵菇、杏鲍菇、猴头菇、白玉菇、姬菇、花菇蘑菇、平菇、秀珍菇、茶树菇、香菇、滑子菇、口蘑等。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

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