土豆烧肉家常做法 土豆烧肉的做法？

大家好，今天来为大家解答土豆烧肉家常做法这个问题，包括土豆烧肉的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆烧肉的做法？

将土豆去皮切块，肉块也切成适当大小的块。

在热锅中加入油，加入姜片和蒜粒爆香，然后加入肉块煸炒至变色。

加入料酒，继续煸炒一会儿。

加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。

加入八角和干辣椒，加入足够的水盖过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，观察肉块的软烂程度，如果需要可以再加入一些水。

在肉块快要熟的时候，加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂。

最后加入青椒和洋葱，翻炒均匀，直到青椒熟透即可。

温馨提示：在炖煮的过程中，需要时不时观察一下肉块和土豆的情况，如果水分不够需要加入一些水。

冰糖的量可以根据个人口味适当增减，如果喜欢甜一点可以多加一些。

在最后加入青椒和洋葱的时候，可以根据个人口味调整它们的量，如果喜欢辣一点可以多加一些干辣椒。

希望这个做法能够帮助您做出美味的可口的土豆烧肉！。

土豆烧猪肉的做法，土豆烧猪肉怎么做好吃，土豆？

步骤：1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。

取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。

加酱油上色。

加水至正好漫过肉和土豆。

水煮。

加适量盐。

炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。

（可在加水后放1—2棵红辣椒）扩展资料土豆炖肉是中国的民间的一种深受欢迎的家常菜，制作原料主要有土豆、五花肉等，口味鲜美，营养丰富。

土豆炖肉以它独特的焖香味和廉价的材料广受我国各个地方人民的喜爱。

主要做法：1、土豆洗净去皮切成块；五花肉切小块；香葱切葱花；2、锅内倒油烧热，放入肉块翻炒，加大料、花椒；3、待炒至肉块变色时，放入土豆，加适量开水（没过食材即可）、盐、酱油；4、待汤汁收的差不多时放味精调味，出锅撒上葱花即可。

食材明细土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜1小块，葱半根，料酒1勺，白糖半小勺，酱油1勺，植物油适量，盐1小勺做法1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。

2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。

3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。

4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。

5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。

6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。

7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。

原料：土豆 (150克)、五花肉 (300克)、料酒 35克、老抽 25克、姜 两片、冰糖 20克、花椒 2克、八角 1克、生抽 30克、大葱 半根步骤：1、五花肉切成块状，冷水下锅，锅里放入花椒和八角，煮至水开捞出。

2、将红皮土豆去皮切块，洗净备用。

3、电压力锅中放入搅拌页，将五花肉放入。

4、将料酒、冰糖、老抽、酱油混合，倒入内胆中。

5、放入姜、姜、蒜。

6、最后将土豆放在最上面，撒一点盐。

7、关上盖子，选择肉类4程序，烹饪时间为20分钟即可。

关于土豆烧肉家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。