山药炖排骨怎么做好吃 山药炖排骨怎么做？

大家好，今天来为大家解答山药炖排骨怎么做好吃这个问题，包括山药炖排骨怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

山药炖排骨怎么做？

方法如下： 1准备好山药 2根 、 带脆骨的小排 500g 、 大枣 3颗 、 姜片 3片 、 葱段 3段 、 大料 1个 、 料酒 1勺 、 盐5克500克排骨以清水洗净后，600ml冷水下锅焯水，焯水时可放入两片姜片和一勺料酒。

2另起一锅，放500ml水，将焯过水的500克排骨放入锅内，倒入一勺料酒3放入10克葱段、两片姜片、一个大料、3颗大枣4盖盖炖煮40分钟5另起炒锅，以10克葱姜炝锅，放入一根切滚刀块的山药，翻炒6倒入生抽1勺，翻炒均匀7排骨炖煮40分钟，差不多软烂时，将炒过的山药倒入同煮10分钟8待山药软糯，汤汁也变得粘稠了，调入2茶匙盐调味9一碗浓香温润的山药炖排骨就做好了！。

1/6锅中烧开水，放入排骨焯至发白，过凉水洗净备用。

2/6山药洗净去皮切滚刀块，切葱段和姜片，枸杞用清水泡开。

3/6锅中添适量清水，放入排骨、葱段和姜片大火煮开后，改中小火炖煮40-50分钟。

4/6把姜片和葱段捞出丢弃，放入山药继续炖煮15分钟左右至山药熟烂。

5/6调入适量的盐和鸡精，再放入枸杞和香菜即可。

山药炖排骨怎么做？

用料：排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。

1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。

2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。

然后捞起沥干。

3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。

4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。

加入适量的清水。

5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。

（加少许醋或者盐泡）7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时8、最后加入适量的盐即可。

山药排骨汤做法？

食材：猪排骨一斤、山药300克、胡萝卜100克、莲藕100克、葱姜适量、当归一小片、大料适量、香叶适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：1、免煮锅内胆加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。

2、令取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。

3、把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。

4、把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。

5、把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。

6、吃的时候再开盖子。

7、加入盐和胡椒粉调味即好。

食材排骨500克、山药300克、胡萝卜10克、盐适量、生姜2片、瑶柱10克。

做法1、排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。

2、排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟；3、胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟；4、山药去皮，切片，加入，再煲5分钟；5、出锅前加入盐，拌均即可。

排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。

做法1、排骨洗净玉米切块山药切段。

2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。

3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末， 然后转小火煲至肉烂。

4、然后加入玉米煮几分钟。

5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟，。

6、加入盐和鸡精调味，一锅清淡鲜美的汤就煲好了。

1、材料：排骨，山药，淡菜，姜，料酒，盐，鸡精。

2、排骨洗净切段，姜切片。

山药切块。

淡菜放入温水中浸泡，去掉表黑须。

3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开。

捞出洗净。

4、砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开，换小火炖1小时30分钟。

5、放入山药继续炖15分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

关于山药炖排骨怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。