做冬瓜汤怎么做好吃 萝卜冬瓜汤怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答做冬瓜汤怎么做好吃这个问题，包括萝卜冬瓜汤怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

萝卜冬瓜汤怎么做好吃？

1.准备以上所有食材，排骨用清水浸泡一个小时，再用葱姜，料酒，生抽腌制一个小时，排骨凉水入锅焯水，水开以后撇去浮沫。

2.排骨焯好后放进砂锅，加上热水，然后放葱姜干辣椒，放香叶花椒和小茴香，加几粒枸杞子，开始炖排骨。

3.把白萝卜切成厚片，排骨炖半个小时后加入白萝卜，接着再炖20分钟，炖好关火前放盐调味然后关火，关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。

海米冬瓜汤怎么做好吃？

原料：冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：第1步、准备食材。

第2步、海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。

第3步、趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。

第4步、姜切成姜丝，香菜切成小段备用。

第5步、炒锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。

第6步、海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。

第7步、水煮沸后继续用中火煮3分钟左右，煮至汤汁变白。

第8步、这时放入切好的冬瓜块。

第9步、放入适量的姜丝同煮。

第10步、盖上盖子煮8分钟左右，将冬瓜煮熟。

第11步、冬瓜煮熟后放入少许胡椒粉。

第12步、放入适量的盐和少许鸡精调味。

第13步、出锅前放入切好的香菜即可食用。

1. 做法简单，味道鲜美，非常好吃。

2. 因为海米和冬瓜都是非常清淡的食材，所以需要加入一些调料来提升味道。

同时，煮的时间也需要掌握好，不能过长或过短，否则会影响口感。

3. 海米冬瓜汤是一道非常健康的汤品，可以清热解毒，帮助消化和排毒。

如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些其他的食材，比如鸡肉、鲜虾等。

同时，也可以根据个人口味加入一些调料，比如姜片、葱段、盐等。

冬瓜汤怎么样做才好吃？

冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜，口味清新，营养丰富，有开胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝，夏天喝上一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，尤其适合食欲不振的人群食用。

这里推荐六种营养又好喝的做法。

一 排骨冬瓜汤材料：猪排骨、冬瓜、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：1、排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；2、冬瓜去皮去籽，切成小块，入开水汆一下捞出；3、锅内放水，放入排骨煮开，用小火炖烂；4、排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；5、加适量盐、鸡精、胡椒粉，即可。

二 陈皮冬瓜汤 材料：冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。

做法 ：1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净；3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内；4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。

三 虾皮冬瓜汤 材料：冬瓜、虾皮。

做法：1、冬瓜洗净去皮，切成片，姜切成片；2、砂锅放水，倒入冬瓜和姜；3、冬瓜煮到透明，倒入虾皮煮五分钟；4、散上蒜苗，即可食用。

四 紫菜海带冬瓜汤材料： 紫菜、水发海带、冬瓜、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、豆油。

做法：1、将紫菜用冷水泡软，去除泥沙，放入锅内；2、加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；3、海带切成菱形块，冬瓜去皮及籽，洗净切块；4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟；5、放入开水，用大火煮半小时，再放入紫菜及原汤；6、用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。

五 冬瓜豆腐汤材料：冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。

做法：1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。

2、香葱洗净切成小粒状备用，豆腐切成块备用。

3、加少量油热锅，然后往锅中倒适量水，放入冬瓜煮20分钟左右。

4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。

5、然后根据自身爱好放适量葱花，盐和酱油。

6、最好再煮3-5分钟即可。

六 茼蒿冬瓜汤 食材：冬瓜250克，茼蒿150克。

少许葱花，盐，油。

做法 ：1、先将茼蒿摘洗干净，冬瓜去皮洗净切片备用。

2、锅内放适量清水开火烧开 倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟。

3、再倒入洗净的茼蒿，加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。

第一步：准备食材。

排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。

接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。

（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。

）以上为好吃的冬瓜汤的做法。

黄豆冬瓜筒骨汤食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

黄豆冬瓜筒骨汤的做法：第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。

第二步：冬瓜切块，姜切片备用。

第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。

第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

关于做冬瓜汤怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。