正宗西餐菜单 简单的西餐菜谱都有哪些？

大家好，今天来为大家解答正宗西餐菜单这个问题，包括简单的西餐菜谱都有哪些？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

简单的西餐菜谱都有哪些？

最简单的就是沙拉、牛排、意面，你可以买一些西餐基本的作料食材（黄油、黑胡椒、橄榄油），很简单我最常做的几道西餐：凯撒沙拉：生菜（其他想放的蔬菜也可以）洗净切成小片， 凯撒酱（可以买到） 鸡胸肉切成片用蒜和盐腌一下，再煎熟，放在拌好的沙拉上，就可以了。

牛排，你可以买现成的冰冻牛排，十多块钱一块，配浆汁的，直接煎熟然后热了汁浇上去别忘了配菜：土豆（稍微煮一下，再切成条，用黄油煎成焦黄撒上盐巴）花椰菜（用开水稍微灼一下，撒上黑胡椒盐巴），蘑菇（我一般喜欢香菇，用蒜煎撒盐巴胡椒），胡萝卜（胡萝卜用黄油煎了超级好吃，因为有点甜）其他配菜可以自己加，常见的配菜还有芦笋啊、玉米啊、也可以煮点pasta。

意面， 买意面回来煮。

熟了再用锅炒，比较常见的是意识肉酱面，肉酱做好了再和pasta一起炒肉酱的做法：1. 将番茄去皮，番茄和洋葱切碎，蒜切碎2. 锅中倒入橄榄油，放入蒜末爆香，接着放入洋葱碎炒香，再放入肉末炒至变色。

3. 接下来放入番茄酱，炒至肉色变红，放入切好的番茄碎继续煸炒，撒入胡椒粉，牛至叶，罗勒叶。

4. 待番茄出汤之后，倒入一碗水，盖上锅盖，中火烧至汤汁浓稠，撒入适量盐调味即可出锅。

一顿完整的西餐包括什么，怎么做？

自己做高品位西餐：鲜虾牛油果沙拉配一杯红酒，挺不错的一餐。

材料：鲜虾牛油果沙拉的材料和配料 、大虾 16只 、蛋 1只 、牛油果 1只 、柠檬 1/3只 樱桃蕃茄 10只 、葡萄干 若干 、生菜叶 3片 、调料： 西红柿、酱 1茶匙做法： A．准备调味汁 1．沾虾汁：用蜂蜜1茶匙，盐1/3 茶匙，柠檬1/6个挤汁，和1/3烫虾，虾下锅后，变色卷起即捞起。

杯冷开水充分搅匀，备用。

2．沙拉酱：蛋黄酱2汤匙，蕃茄 酱1茶匙搅匀备用。

3. 山葵酱：日本山葵酱（日本料理 中的washabi）1茶匙，加1/4茶 匙盐，少许冷开水调稀备用。

4.朱古力酱（超市应有买），如无 现成的，也可用朱古力糖块加少 许水，加热融化备用。

B．步骤主材及配汁 1．将虾从背部划开，剔除泥线。

锅内加水，1/3茶匙盐，1/2茶匙 油烧开。

将虾放入，待虾变红卷 起即捞起放如沾虾汁中稍浸后， 捞起切粒备用。

（提示：不必等 水再开，否则，虾就烫老了。

） 2．鸡蛋煮熟，去壳。

取中间一薄片 切成细碎，其余切大粒，分开备 用。

3．牛油果切开，去壳，切粒备用。

圆柱盒内铺保鲜膜，最先铺上虾粒。

4．蕃茄洗净，取三个对半切开，其 余切粒备用。

5．生菜页洗净备用。

6．葡萄干洗净稍切。

7．用一个圆柱型的空塑料盒，内铺 保鲜膜。

先放虾粒，再放蛋的大 粒和蕃茄粒，最后放上牛油果粒 和葡萄干粒。

压实。

8．将生菜叶，柠檬片，切成半粒的 蕃茄摆盘边，将装有主料的塑料最后铺上牛油果粒和葡萄干。

蔬菜摆盘。

盒倒扣在盘中间。

揭开盒子和保 鲜膜，将沙拉酱淋在主料的顶部， 再撒上鸡蛋碎，在主料四周淋上 山葵酱和朱古力酱。

配上一杯红 酒，挺不错的一餐。

淋上酱汁，撒上蛋碎，成功了。

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