清炒土豆丝的家常做法 清炒黄瓜片家常做法？

大家好，今天来为大家解答清炒土豆丝的家常做法这个问题，包括清炒黄瓜片家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清炒黄瓜片家常做法？

黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；步骤准备黄瓜。

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。

把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。

锅置火上加入色拉油。

油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

然后倒入黄瓜片快速翻炒。

接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。

放入盐。

放入醋翻匀后即可出锅。

食材：黄瓜一根，火腿肠半根，海鲜菇50克，木耳15克，红椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒3克。

做法：黄瓜洗净切片。

火腿肠切粗段。

海鲜菇去根洗净，开水锅中汆烫一分钟捞出沥水。

木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。

红椒去籽洗净切片。

大蒜切片，生姜切丝。

起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入黄瓜片、火腿肠、海鲜菇、黑木茸、红椒，加适量精盐、白糖、十三香、生抽、陈醋、鸡精，翻炒五六下加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。

步骤/方式一食材清单老黄瓜 300克 、 土豆 2个 、 盐 一勺 、 油 适量。

老黄瓜切片，土豆切片，两个青辣椒斜切片，一个小米辣切片，一粒蒜切片。

步骤/方式二起油锅，下蒜，爆香。

步骤/方式三土豆片下锅，炒一会。

步骤/方式四加入黄瓜，青红辣椒，继续翻炒。

步骤/方式五稍加一点水，加入一勺盐，老黄瓜要焖一会，软，入味。

步骤/方式六收汁出锅即可。

食材：黄瓜2根、盐适量、红椒1个、大蒜几颗、生姜1小块、五花肉1块做法：1、准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。

再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。

全部切好后，放入碗中备用。

2、黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。

3、准备一个红椒，去掉蒂，然后对半切开，把里面的籽给它去掉。

再把红椒切成菱形小块。

4、准备几颗大蒜，把它切成片，生姜一小块，切成薄片。

5、准备一块五花肉，然后把肉切成肉片。

材料黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉做法1.黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。

2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。

3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。

4.锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出。

关于清炒土豆丝的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。