清蒸鸡肉怎么好吃又嫩 清蒸风干咸鸡家常做法？

大家好，今天来为大家解答清蒸鸡肉怎么好吃又嫩这个问题，包括清蒸风干咸鸡家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

清蒸风干咸鸡家常做法？

主料：风干鸡1只。

辅料：油适量、大葱适量、大蒜适量。

蒸风干鸡的做法1、风干鸡浸泡在温水中4~6小时，然后，反复清洗几遍以去除多余盐分。

2、洗好的风干鸡去除头和**不要，剩下的斩成块。

3、装盘。

4、放入蒸锅中，上汽后蒸25~35分钟。

5、大葱切丝、大蒜切末备用。

6、将蒸好的鸡块拿出。

7、撒上大葱丝和大蒜末。

8、锅中放少许油，烧至微微冒烟后淋在鸡块上即可。

第一美食阿飞蒸鸡块的做法？

用料公鸡 一只（大约两斤重）姜 一小块盐 适量料酒 适量清蒸鸡块的做法步骤步骤 1备菜:将鸡洗净切块，备用，生姜切丝后切粒，备用。

步骤 2焯水:锅内加水，鸡块冷水直接放入，开火，火开后煮一分钟，关火，将鸡块夹出，洗净表面的浮沫，装盘备用步骤 3炒制:锅内倒入少许油，下姜粒，翻炒出香味，倒入鸡块继续翻炒片刻，加一勺料酒（勺子就是那种大汤勺），盐适量（根据自己平时的口味添加），翻炒均匀，盛起装碗里步骤 4蒸:蒸锅内加水，一次性加足，将装鸡块的碗放入蒸锅里，大火烧开后转中火继续蒸一个小时，关火，开吃吧。

蒸鸡肉怎么做好吃又简单？

一,鸡肉洗好打花刀，抹食盐，酱油，花生油，放入碗中盖保鲜膜上锅蒸好，用葱花，姜末，白糖，醋，生抽做酱汁，鸡肉切块装盘。

二,2鸡肉放入碗中加腌料腌制好焯水，锅中垫葱，姜片，放鸡肉，大火蒸20分钟，葱姜蒜，辣椒，加热油，酱油拌好，鸡肉切好，蘸酱汁食用。

三,鸡肉洗净加腌料腌制一晚，鸡表面抹米粉，上锅蒸45分钟即可四，鸡表面抹油，盐，葱姜，鸡脚塞入鸡肚子，水开上锅蒸，出锅过凉水，葱姜，香菜，生抽，鸡汁拌酱汁，鸡肉切块蘸露肴五,水开倒入米酒，放葱段，姜片，鸡蒸熟，鸡捞出过凉水，葱姜蒜，加调味品，热油调成酱汁，鸡肉切块，蘸酱汁食用六，鸡腿肉，花菇切块，鸡肉加腌料，花菇，江米腌制，演好放入盘中，水开后上锅蒸10分钟即。

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