烤面包的做法 烤箱 烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少？

大家好，今天来为大家解答烤面包的做法 烤箱这个问题，包括烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

烤箱烤面包的温度和时间最适宜是多少？

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。

面包放置在烤箱内的前5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，会使面包的体积迅速变大。

注意事项烤面包所设定的温度会直接影响面包的口感，若是上火的温度过高，会使面包的表面提前硬化，阻碍面包的扩大，从而使面包最终的体积偏小，若是设置的温度过低，会使面包内部的结构比较粗糙。

怎么用烤箱烤面包？

烤箱烤面包方法烤箱食材：高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g步骤：1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2）发酵至2。

5倍大时，分成6份，揉圆松驰15。

3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。

4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。

5）烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟即可。

家庭烤箱如何烤面包？

第一步：准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2/9第二步：把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。

3/9第三步：将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4/9第四步：面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。

5/9第五步：按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。

6/9第六步：按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。

7/9第七步：刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

8/9第八步：放入烤箱，上下火180度，烤35分钟。

9/9面包出炉。

1、准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。

2、具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。

3、可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

4、放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵，然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

关于烤面包的做法 烤箱到此分享完毕，希望能帮助到您。