猪蹄黄豆汤的做法 猪蹄黄豆汤最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答猪蹄黄豆汤的做法这个问题，包括猪蹄黄豆汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

猪蹄黄豆汤最正宗的做法？

1.300克猪蹄清洗干净，放10克姜片加400ml水烧开捞出过500ml冷水。

2.黄豆100g放入200ml温水泡4至5个小时。

3.把300克猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的100克黄豆，加400ml水淹过猪蹄。

4.大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。

加入10克枸杞和5颗红枣。

5.撒上5克盐和3克胡椒粉搅拌均匀，撒上10克葱花就可以了。

猪脚黄豆汤怎么做？

以下是猪脚黄豆汤的做法：所需材料：- 猪脚 1个- 黄豆 适量- 生姜 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 花椒 适量- 八角 适量- 香叶 适量- 水 适量做法步骤：1. 猪脚洗净切块，焯水烫过后捞出备用。

2. 黄豆洗净后泡水1-2小时，将泡开的黄豆沥干。

3. 生姜切片备用。

4. 热锅凉油，加入生姜片，煸炒一下后加入焯过水的猪脚块，煸炒至猪脚表面微微焦黄。

5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。

6. 加入黄豆，加入适量的水，加入花椒、八角和香叶，大火煮开后转小火慢慢煮1-2个小时，至猪脚和黄豆煮烂。

7. 加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示：1. 猪脚和黄豆都需要提前处理好，这样可以减少煮的时间。

2. 煮汤时要注意火候，煮时间太短会导致猪脚和黄豆不烂，煮时间过长则会导致汤汁变得过于浓稠。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞、红枣、姜片等。

用料主料：猪蹄半只；黄豆1把；红枣4颗；淮山药18克；花生1把；；蜜枣2颗；枸杞少许。

辅料：生姜4片；盐适量。

做法黄豆猪蹄汤1.准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。

2.黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。

3.锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。

4.除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。

5.用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。

猪脚黄豆汤是一道很美味的汤，下面是制作猪脚黄豆汤的简单步骤：材料：- 猪脚 2 只- 黄豆 50 克- 姜片 3 片- 葱段 2 段- 料酒 1 汤匙- 生抽 1 汤匙- 盐 适量- 水猪脚黄豆汤是一道非常营养的汤品，以下是制作猪脚黄豆汤的简单步骤：材料：- 猪脚 1 只- 黄豆 50 克- 姜片 3 片。

关于猪蹄黄豆汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。