疙瘩汤 疙瘩汤做法家常？

大家好，今天来为大家解答疙瘩汤这个问题，包括疙瘩汤做法家常？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

疙瘩汤做法家常？

食材准备主料：面粉辅料：清水、西红柿、鸡蛋、番茄酱、葱、姜末、生抽、盐、白糖步骤1粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水。

步骤2边加水边搅拌，搅拌出小疙瘩。

如果遇到大的可以用手揪开。

步骤3锅中烧水，放入西红柿，开锅即可关火。

步骤4剥去西红柿表皮，用水烫过后比较好剥。

步骤5西红柿切成块备用。

步骤6炒锅倒入适量的玉米油，放葱花和姜片炒香锅底。

步骤7下入西红柿块翻炒，放入少量白糖。

步骤8再淋入番茄酱，翻炒均匀。

步骤9加入热水，大火烧开。

步骤10水开后下入打散的小疙瘩，用勺子不时搅拌下，避免沾锅，加入盐，生抽调味。

步骤11稍煮片刻，慢慢倒入打散的鸡蛋。

步骤12小火略煮即可关火，出锅前淋上香油即可。

材料：番茄：3个，鸡蛋：1个， 香菜：2根，蒜头：2瓣 ，青瓜：半根， 面粉：大半饭碗，水：5碗 ，油：2汤匙 ，香油：1/3汤匙 ，盐：适量做法1.番茄洗净，切成4瓣；2.香菜洗净；蒜头去衣；3.青瓜洗净，削皮，切成薄片；4.鸡蛋磕破盛到碗里，搅拌均匀；5.面粉盛在小盆里，水龙头调成最小的水流，将小盆放在水龙头下，同时用筷子快速搅拌碗里的面粉，尽可能将面拌成一个个花生米大小的疙瘩，不能太干，也不能太湿；6. 热锅倒油，放蒜，倒入番茄，炒到稍出汁，倒入清水，烧开；放入青瓜片，煮开后加入面疙瘩，轻轻搅拌防止粘锅；等水开淋入鸡蛋液，搅拌均匀，稍待两分钟放入香菜、香油和盐即可关火食用。

材料：面、水、辅料：动物油、葱花、姜、盐、味素、酱油、香菜、紫菜等等调味品一：做汤 先把锅加水适量动物油、姜、葱花、紫菜、酱油，用大火烧开，改中火。

二：和面 用凉水（也可以用烧开的汤冷却后）和面，不能一下子倒很多水，这样就不能出嘎哒了，要少点水，边点水边用另一只手搅面，知道都是嘎哒为止，然后边搅边防锅里下面嘎哒，烧开后放盐、香菜、味素可以出锅了，还可以放点麻油（根据自己的爱好哦）。

用料:西红柿两个，面粉两碗，水一升左右，盐三小勺，鸡精三小勺，黑胡椒粉两小勺，香油一小勺，油菜一颗，鸡蛋两个，葱花若干。

步骤，一净水一滴一滴倒入面粉。

一遍倒水一边搅拌。

步骤二，锅中喷一层油，放入葱花炒香。

步骤三，大火加入西红柿，一直超烂。

步骤四，炒的有汁水后可以加入一升水。

步骤五，加入水开锅后放入盐，鸡精，黑胡椒粉，香油进行调味。

步骤六，鸡蛋打散后可以加入一些水继续打散。

步骤七热腾腾又美味的疙瘩汤就出锅了。

用料：面粉、葱花、萝卜、盐、油做法：1.把面粉盛在容器里，用手沾少许水，洒在面粉上，然后拌匀，2.再沾水洒在干面粉上拌一下，如此类推直到面粉全部拌成小疙瘩，3.葱花切好备用；萝卜**一小截，刨成丝，4.锅内入油，爆香葱花然后放入萝卜丝炒二分钟，5.倒入热水待水开后把面疙瘩倒进去，用筷子搅拌否则容易粘连，6.再次开锅后再煮几分钟，放入少许盐调味，即可出锅。

【食材准备】海蟹、面粉、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜、盐、鸡精、胡椒粉。

【制作步骤】步骤1将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；步骤2坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末步骤3待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。

1、碗中加150克面粉，打3个鸡蛋（鸡蛋小的话要打4个），再加1勺盐，用筷子搅拌均匀2、搅拌至粘稠的状态然后静置2分钟3、西红柿用开水烫一下去皮，切成小块下入油锅，加1勺盐炒出汤汁，然后加入适量的水烧开4、把搅好的面糊倒进漏勺，用铲子按压面糊，这样一个个小疙瘩就会直接漏入锅中5、煮2分钟之后淋上打好的鸡蛋液6、撒上适量的胡椒粉，再倒入一些葱花就可以开吃啦。

关于疙瘩汤到此分享完毕，希望能帮助到您。