白菜怎么做好吃又简单 溜白菜怎么做好吃又简单？

大家好，今天来为大家解答白菜怎么做好吃又简单这个问题，包括溜白菜怎么做好吃又简单？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

溜白菜怎么做好吃又简单？

食材：白菜帮、姜丝、干红辣椒丝、花椒、香醋、生抽、食盐、食用油家常小炒醋溜白菜的做法步骤：1、白菜去掉叶子，只取白菜帮，横着切一刀，再斜切成片；2、干红辣椒切成丝；生姜切成姜丝；3、炒锅中加入适量的食用油，锅热后下入花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；4、放入白菜，大火翻炒至稍微变软；5、沿着锅边倒入香醋，盖上锅盖，焖烧半分钟左右，喜欢酸甜口感的，可以加入少许的白糖，还可以提鲜；6、将白菜翻炒一下，调入适量生抽，我这里还加入了两滴老抽；7、调入少许食盐，翻炒均匀后即可出锅装盘，另外，如果厨友们做这道醋溜白菜的时候还加入了白菜叶，因为出水的缘故，出锅前最好用水淀粉勾芡一下。

1、材料：白菜5大片、蒜末4瓣、红辣椒2颗、葱3小段、食用油适量、醋适量、糖适量、盐适量、鸡精少许、淀粉水少许。

2、菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好分开备用。

3、葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用。

4、起锅热油，加入葱段蒜末干辣椒爆香，先加入菜帮，翻炒一会儿。

5、等菜帮炒软后，加入菜叶翻炒，同时加入醋和糖炒几下，加盐。

6、调一点淀粉水勾芡，加入鸡精，就可以出锅了。

炒白菜怎么做好吃又简单？

主料：白菜500克辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克做法步骤1 将白菜洗净。

2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4 热锅后放入切好的腊肉片。

5 不断翻炒以免烧糊。

6 炒至腊五花肉的油出来。

7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8 倒入白菜。

9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10 炒匀，白菜熟了即可。

白菜的家常做法简单好吃？

所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

1、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

2、平底锅中加入较多的油，开中火将油烧热后，把切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，盛出控油后切成小片备用。

3、锅中留底油，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块，翻炒均匀后，炒5分钟至白菜脱水变软。

4、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油，少量老抽，再次翻炒均匀，使白菜上色，加入虾皮和煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入小半碗热水、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可。

食材：白菜 6片 、 瘦肉 适量 、 玉米粒 适量 、 青豆 适量 、 胡萝卜 适量 、 香菇 适量 、 葱 适量 、 姜 适量 、 耗油 适量 、 料酒 适量 、 胡椒粉 适量 、 香油 适量 、 花生油 适量 、 盐 适量烹饪步骤步骤1/9白菜叶烫1分钟；步骤2/9瘦肉剁碎，香菇切丁，葱、姜切碎；步骤3/9肉馅中加入一勺耗油、半勺香油、食用油、胡椒粉、盐；步骤4/9再加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅拌均匀；步骤5/9白菜切掉菜帮，留下菜叶部分；步骤6/9把拌好的肉馅儿用白菜卷起来；步骤7/9长出的两头向下折，放入蒸锅蒸20分钟；步骤8/9出锅时滤掉部分汤汁，重新摆盘；最后一步蒸白菜的汤汁入锅，加入耗油、胡椒粉、水淀粉勾芡浇在白菜上即可。

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