竹荪的功效与作用吃法 竹荪的营养价值？

大家好，今天来为大家解答竹荪的功效与作用吃法这个问题，包括竹荪的营养价值？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

竹荪的营养价值？

竹荪又可以称为是竹笙。

营养价值主要有以下几个方面：一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

有机竹荪的吃法？

竹荪排骨汤其实竹荪排骨汤也受大多数朋友们的欢迎，选择用排骨，干贝还有香菇以及竹荪，冬笋等等，如果大家喜欢吃一些海鲜，可以再加入蛤蜊。

将香菇用水泡软洗干净，沥干水分，然后去蒂对半切，干贝一定要用水浸泡半个小时，而冬笋需要不除外，可去除老皮切片，竹荪用水泡软洗干净之后切段，将排骨洗干净之后放在热水中淖一下，然后捞出来，另外需要在锅中继续烧水烧沸了之后，将排骨还有干贝以及小火炖，半个小时以上之后要放入冬菇，冬笋，竹荪继续煮半个小时，最后加入蛤蜊，蛤蜊张开的时候就可以加入一些调味盐即可食用。

火腿竹荪汤其实火腿竹荪汤是利用了火腿，还有香菇以及冰糖，枸杞等等，当选择火腿斩断出一块，然后再加火腿放在温水中浸泡一个小时，一定要擦洗表面的发酵成切成薄片，将其余的火腿用袋子密封，放在冰箱内保存，选择一些竹荪，取两条放在水中浸泡，火腿切片，只需要7到8块即可，然后再洗5到6个香菇对半切在锅中加入水，放入火腿，竹荪，香菇，再加入一些料酒，还有冰糖一起炖煮，用中火炖半个小时，起锅之前可以再撒上一些枸杞子，由于火腿具有非常独特的咸味，所以并不需要再加入其他的一些调味品，，火腿竹荪汤的味道非常的清香，营养较为丰富，很多朋友们都喜欢吃。

藏红花竹荪鸡汤藏红花是属于非常多见的中药材，藏红花加入在鸡汤中，然后放入大碗内，隔水蒸半个小时备用，然后再将洗干净的鲜竹荪以及各种蔬菜，比如说西兰花，胡萝卜等炒熟之后进行摆盘，然后再将藏红花鸡汤加盐以及鸡精，用小火煮五分钟。

竹荪炒肉片其实竹荪炒肉片是属于一种家常的做法，选择用瘦肉，还有竹荪。

将这两者直接洗干净，竹荪一定要进行浸泡，而肉需要先切片，然后再用油爆炒半分钟，最后倒入竹荪，加入适量的水和精盐即可使用，竹荪炒肉片的做法非常简单，大家的日常生活中可以多次尝试。

材料：豆腐(南)200克、有机竹荪(干)50克、百合20克、虾仁100克调料：姜5克、大葱10克、盐5克、植物油50克做法如下：1、将百合洗净后置于碗内，加入50毫升清水，上蒸锅蒸熟;2、将有机竹荪去杂质后，洗净发透捞出挤干水分;3、虾仁洗净沥干水分装碗中;4、豆腐切成3厘米见方的块;5、姜洗净切成片，小葱洗净切成葱花和葱段;6、将炒锅置于大火上加入适量食用油，待烧至六成热时加入姜片、葱段爆出香味;7、接着再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪翻炒均匀;8、然后加入50亳升清水，大火煮开后转小火继续炖煮10分钟。

9、待时间到后根据自己口味加入些许食盐调味，撒上些许葱花点缀即可完成！。

关于竹荪的功效与作用吃法到此分享完毕，希望能帮助到您。