30种最常吃的家常菜 说出，你最爱的30道家常菜？

大家好，今天来为大家解答30种最常吃的家常菜这个问题，包括说出，你最爱的30道家常菜？ 也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

说出，你最爱的30道家常菜？

我最爱吃的30道家常菜分别有：鱼香肉丝、回锅肉、小炒肉、小煎猪脚、小煎鸡、酸辣土豆丝、青椒炒蛋、椿芽炒蛋、韭菜炒蛋、肉沫豇豆、肉沫茄子、红烧茄子、红烧肉、红烧肘子、番茄鸡蛋汤。

粉蒸肉、烧白、粉蒸排骨、粉蒸肥肠、卤猪头肉、尖椒炒猪嘴、红烧肥肠、泡椒肥肠、泡椒猪肝、泡椒鸡杂、清蒸鱼、泡椒鱼、酸菜鱼、剁椒鱼头皮蛋黄瓜汤。

东坡肘子，梅菜扣肉、清蒸鲈鱼、葱烧海参、溜三样（肚、腰、大肠）炸茄盒、韭菜炒八爪鱼、孜然羊肉、铁板牛柳、白磨炒肉、虾仁蒸蛋，焦溜丸子，蒜蓉空心菜，拔丝地瓜，农家豆腐，椒盐大虾，宫保鸡丁，西芹炒百合，手撕包菜，长寿菜炖土豆，铁锅炖鸡，大闸蟹炖南瓜，白菜粉条炖豆腐。

凉拌牛头肉，麻酱西葫芦，口水鸡，素什锦，黄瓜豆腐皮，自制风干肠。

鱼香肉丝饭店里最常见的又是最下饭的一道菜，超喜欢吃。

宫保鸡丁水煮肉片辣子鸡丁麻婆豆腐回锅肉夫妻肺片水煮牛肉口水鸡香辣虾红烧猪蹄红烧肉炝炒猪肝泡椒里脊糖醋排骨干煸四季豆水煮鱼红烧带鱼灯影牛肉鱼香茄子农家小炒地三鲜酸辣土豆丝西红柿炒蛋苦瓜炒蛋爆炒姜丝兔虎皮青椒香辣脆骨毛血旺青椒肉丝仔姜肉丝臊子蒸蛋等等等等，太多了，说不完。

你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？

感谢邀请。

要在日常生活中选十道最好吃的家常菜？这个问题并不难，随便罗列一下一大堆。

不过按题目要求，只能列举十道家常菜，那我就挑选三荤，三素，三鲜一汤吧。

三素：《红烧茄子》《素炒空心菜》《脆炒土豆丝》这三样素菜是很普通的家常菜，食材到处都有，烹饪起来也非常简单。

味道也很不错，特别适合下饭。

三荤：《辣爆鸭胗》《芹菜溜肉片》《红烧肉》光吃素菜肯定不行，调换着吃点荤菜才不至于腻歪，这三样荤菜是我经常吃的家常菜。

拿来招待客人也不会有失体面。

三鲜：《清蒸鲈鱼》《炖鲫鱼》《煲黄骨鱼》因为家里有孩子，所以鱼类海鲜也要经常多吃一点。

这样才可以帮助长身体的孩子，保证营养均衡。

一汤：《蛋花汤》普通到不能再普通的一种汤，既有营养又好喝，最大的优点是做法非常的简单，非常适合工作繁忙的人来做。

大家好，我是金姐。

擅长经典小吃，专研传统美食，愿在吃货的道路上与你并肩同行，喜欢的朋友动动你宝贵的手指点个赞，谢谢。

我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！家常菜一定是这个家庭喜欢吃的，常吃的菜肴，做法不一定复杂，配料也没有一定的要求，只要符合家人的胃口就好，我是这么理解“家常菜”的。

中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？个人口味不同，我还是说说我们家的十道家常菜吧！干锅包菜包菜用手撕成小片，清洗干净并控干水分。

再切十几片稍肥的五花肉，蒜切末，辣椒切段，豆豉十几粒。

先把肉炒出油后倒入蒜末、辣椒和豆豉翻炒片刻，然后倒入包菜大火翻炒，加适量盐、生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒均匀即可。

凉拌海带丝海带提前泡好洗净，锅中加清水烧开，海带切丝后放入开水中焯一下捞出，加胡萝卜丝、蒜粒、辣椒圈、盐、生抽、香醋、少许香油，最后再撒上一些香菜即可。

凉拌毛豆这道菜是我家那位拿手的，夏天常吃。

毛豆洗干净，剪去头和尾。

锅中加清水烧开，倒入毛豆，加盐和食用油，毛豆煮熟后拉出，冲一下冷水。

碗中加适量盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀倒在毛豆中，锅中加油放入蒜末、辣椒和花椒，爆香后倒在毛豆上，拌均即可。

家常豆腐北豆腐一块，胡萝卜半根、木耳小半把，青椒一根。

碗中加白糖、醋、淀粉和适量清水。

锅中加油将豆腐切块放入，煎制两面金黄盛出，锅底留油下豆瓣酱、蒜末、胡萝卜片、木耳和辣椒一起翻炒至断生后倒入豆腐，加适量盐和生抽，最后倒入碗中调好的汁，开大火收汁即可。

红烧肉炖甜薯选择肥瘦适中的五花肉，将五花肉煮熟后捞出，切成大小相同的方块。

锅中加少许油，放入冰糖，熬制起泡后加入适量清水烧开，倒入碗中备用。

热锅下五花肉，将五花肉炒至金黄倒出多余的油后加适量的清水，炒好的糖色、盐、白糖、生抽和老抽、香叶和八角，大火煮开后改小火慢慢炖。

这时将红薯去皮，切成大小相同的块状，撒上干面粉，让每个红薯都粘上面粉，将裹着干面粉的红薯炸至金黄捞出。

带红烧肉即将软烂时，倒入红薯，焖煮几分钟即可。

这样炸过的红薯并不油腻炖煮后也不会碎掉。

蚂蚁上树提前将粉条泡发好，肉剁成肉末，在肉末中加适量生粉和料酒抓均。

蒜切末，姜切末，辣椒切段，小葱切段。

热锅加油，先把肉末滑一下盛出，锅底留油下蒜末、姜末和辣椒，炒香后倒入粉丝，加适量盐、生抽、老抽、白糖翻炒片刻，倒入肉末翻炒均匀最后撒上葱花即可。

炒青菜青菜可以是上海青、小白菜、油麦菜，只要是当季的青菜都可以。

青菜洗干净，拍两粒蒜，锅中加少许的油，下蒜末炒香后倒入青菜，大火快速的翻炒，加少许的盐翻炒均匀即可。

木耳山药豆荚炒虾仁木耳一把提前泡发清洗干净，山药去皮切片泡在清水中，豆荚去头去尾摘去老筋，活虾剥去外壳。

锅中加清水烧开，倒入木耳和山药煮开后倒入豆荚，再次煮十几秒钟捞出木耳山药和豆荚冲一下冷水，锅中加油下虾仁翻炒片刻倒入木耳山药和豆荚，大火翻炒，加适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

莲藕排骨汤排骨在开水中焯一下，捞出洗净放入锅中，莲藕去皮切大块放入锅中，加适量的清水，生姜、料酒，大会煮开后开小火慢炖，出锅前加适量的盐、胡椒粉、葱花即可。

藕一定要选择粉藕，煮出来才好吃哦！鲫鱼豆腐汤鲫鱼一条清理干净后洗净，鱼身划花刀，撒点盐和料酒腌制一会。

热锅加油，将鱼煎制两面金黄后加入适量开水、生姜和豆腐块，加适量盐，用中火炖煮十几分钟，鱼汤成奶白色的即可。

这是一款含钙最为丰富的汤了。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！有不当之处欢迎留言指出！。

很高兴能回答您的问题！我国地大物博，每个地域养育着不同的人们安居乐业。

民以食为天，今天我们说说我们的家常菜！所说的家常菜就是我们老百姓生活中比较喜欢的菜，就像我们的生活的必需品一样，有了它们才叫生活。

1.木须柿子木须柿子俗称就是鸡蛋炒西红柿。

鸡蛋液中下入少许湿淀粉用热油炒定型，西红柿🍅切块炒至段生，下入少许盐后西红柿会出汤汁，在下入鸡蛋炒至融合后，用水淀粉勾芡出锅！一款下饭神器。

2.鱼香肉丝取猪净肉按照肉的纹理顺丝切丝，用少许盐抓至发干，加入少许水，下入鸡蛋清一个，下入少许淀粉抓均匀。

用五成油温滑开肉丝断生，下入胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝用油滑熟。

锅中放入底油，下入少许郫县豆瓣，炒出香味，下入糖200可，醋100克，下入滑好的肉丝和配料，用水淀粉勾芡出锅！3.肉末茄子茄子🍆去皮切条，用热油炸至熟透，油温要高不然要寖油。

肉末用锅煸炒出香味，下入葱花爆香下入酱油爆香，放入少许水，下入盐，味素，十三香，放入炸的茄子🍆条用汤汁㸆一下勾芡出锅即可！4.红烧肉红烧肉应该是家常必备了。

取猪的下五花肉切成见方的块，焯水去掉血沫。

锅中放入糖，少许油，慢慢用文火熬制，待没有阻力，汤面微微冒小泡下入五花肉，煸炒上色，下入葱姜，花椒，八角，白芷，小茴香，丁香少许，酱油少许，煸炒均匀。

添汤文火慢炖，待汤汁粘稠肉质软糯就可以了。

5.木须肉鸡蛋炒至定型，肉片用水淀粉腌制一下，用油滑开。

下入葱花爆香，放入黄瓜片，木耳，胡萝卜片煸炒断生，下入肉片和鸡蛋煸炒均匀，下入少许酱油，盐，味素，糖，最后煸炒均匀下少许水淀粉出锅即可！6.家常凉菜白菜切丝，黄瓜丝，干豆腐丝，粉丝，胡萝卜丝，放自己喜欢的辅料切丝都可以。

下盐，味素，糖，醋，调料油，辣椒油，香油，祘沫，香菜段，拌均匀即可，喜欢吃麻酱的可以放少许麻酱味道也不错！7.干炸带鱼带鱼🐠冲洗干净，用刀断成段，用盐，少许料酒，葱姜，味素，十三香，糖腌制二十分钟。

拍少许面粉和淀粉。

用八成热油炸至金黄即可！出锅后可以沾些麻辣鲜。

8.香菇油菜油菜一开四段，香菇可以掰块可以用刀片成片。

油菜香菇焯水，控干水份。

锅中下入底油，用葱祘爆香，下入耗油，酱油，放入少许汤，味素，糖，胡椒粉，下入油菜，香菇。

用汤稍微㸆一下勾芡出锅即可。

9.蒜蓉青菜拿油麦菜为例，油麦菜用刀不要断开根，在中间切开，用水焯水，水中下入少许盐，油。

油麦菜控干水分，锅中下底油，放入蒜蓉爆香，下入油麦菜，放盐，味素，大火煸炒均匀，下入少许水淀粉勾芡迅速出锅。

10.家常豆腐豆腐是我们们餐桌上的长客了。

家常的做法有很多，一般都是以炖或者拌为主。

豆腐用刀切成小块，五花肉下入锅中煸炒出香味，放入葱姜，八角，爆香，放入酱油爆出香味，放入水下入豆腐，炖至豆腐入味放入香葱花出锅即可！以上是我们老百姓饭桌最常见的几种菜肴，还有很多我们生活中喜欢的菜品就不一一阐述了。

这些菜品才是最接地气的，充满的人间烟火，生活百味。

希望我的回答大家能满意，有什么观点大家可以留言讨论，我们共同进步！。

关于30种最常吃的家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。