土豆炖鸡块的家常做法 土豆烧鸡肉怎样做？

大家好，今天来为大家解答土豆炖鸡块的家常做法这个问题，包括土豆烧鸡肉怎样做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆烧鸡肉怎样做？

土豆烧鸡肉是一道美味的中式家常菜，以下是制作土豆烧鸡肉的步骤：所需材料：1. 鸡肉 - 500克（鸡腿或鸡胸肉）2. 土豆 - 3个3. 洋葱 - 1个4. 大蒜 - 4瓣5. 生姜 - 1小块6. 料酒 - 1汤匙7. 生抽 - 2汤匙8. 老抽 - 1汤匙9. 盐 - 适量10. 白糖 - 1茶匙11. 胡椒粉 - 适量12. 油 - 适量步骤：1. 鸡肉切成块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

2. 土豆去皮切成块，洋葱切成丝，大蒜切末，生姜切片。

3. 锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末、生姜片炒香。

4. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄。

5. 加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。

6. 加入土豆块，翻炒均匀，让土豆表面稍微变黄。

7. 加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，让调料充分渗入食材中。

8. 加入适量的水，水量要刚好没过食材，盖上锅盖，中小火煮20-30分钟，直至土豆熟透。

9. 期间可以翻动几次，防止粘锅。

10. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

土豆烧鸡肉就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。

主料：土鸡750克调辅料：啤酒一瓶（550ml）、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g制作方法1 鸡砍成块2 锅中加油，六成油温加入香叶和桂皮，再加入鸡块3 锅中加入料酒、豆瓣酱、啤酒，翻炒均匀4 土豆洗净、去皮、切块5 将土豆块、大蒜加入锅中，盖上锅盖烧一个小时6 一小时后，土豆鸡块起锅盛入盘中，再撒上葱花即可。

土豆炖鸡块做法是怎样的？

步骤/方式1一个土豆削皮切滚刀步骤/方式2倒入清水，500克鸡块，放入适量姜、1勺料酒，焯水去腥去血沫步骤/方式3炒锅倒入食用油，姜丝，大火爆香步骤/方式4放入鸡块，大火翻炒均匀步骤/方式5放入5克生抽、3克蚝油、1勺料酒，翻炒均匀步骤/方式6倒入土豆，加500毫升水步骤/方式7放入5克盐、3克白砂糖，翻炒均匀步骤/方式8大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁步骤/方式9关火，出锅。

关于土豆炖鸡块的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。