大家好,今天来为大家解答怎么样炸薯条又脆又好吃这个问题,包括怎样炸薯条炸得又酥又脆?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
步骤1 洗净土豆表面泥沙 步骤2 削去皮,切厚的片再切成长条 步骤3 土豆条用冷水泡着,洗去多余的土豆淀粉 步骤4 锅中水烧开放一勺盐,下土豆条煮八成熟,2分钟左右 步骤5 用厨房纸巾擦干表面水分 步骤6 撒上玉米淀粉,让每根薯条都裹上淀粉 步骤7 起锅烧油,把木筷子放锅入中能看到小气泡,就可以下锅了中小炸制,下锅后先炸10秒定型后,用筷子轻轻的拨动,使每根薯条上色均匀。
步骤8 炸至浅金黄捞出 步骤9 等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍,第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油 步骤10 香酥可口,外酥里糯。
工具/原料more土豆 (适量)玉米淀粉 适量番茄酱 适量油 适量方法/步骤1/5分步阅读将洗净的土豆去皮切条。
2/5在锅中加入适量清水,烧开后倒入洗好的土豆条。
3/5大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。
4/5在土豆条中加入玉米淀粉,摇晃均匀,倒入大量食用油。
5/5加热油温至六七成热时倒入土豆条,炸至表面微黄时即可捞出。
空气炸锅炸薯条又脆又好吃需准备食材:土豆、植物油、盐、淀粉。
一共3步,以下是空气炸锅炸薯条的详细操作:操作/步骤1.土豆洗净切成条土豆洗净,去皮切成条。
冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。
2.加入淀粉、盐,拌匀加入淀粉、盐,拌匀。
薯条装入保鲜袋,放进冰箱冷冻层冻硬。
3.空气炸锅预热180度空气炸锅预热180度,薯条平铺在网上,过程中用筷子把薯条之间尽量分离开。
10分钟即可。
空气炸锅炸薯条又脆又好吃需准备食材:土豆、植物油、盐、淀粉。
一共3步,以下是空气炸锅炸薯条的详细操作:操作/步骤1.土豆洗净切成条土豆洗净,去皮切成条。
冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。
2.加入淀粉、盐,拌匀加入淀粉、盐,拌匀。
薯条装入保鲜袋,放进冰箱冷冻层冻硬。
3.空气炸锅预热180度空气炸锅预热180度,薯条平铺在网上,过程中用筷子把薯条之间尽量分离开。
10分钟即可。
要做好吃的空气炸锅版炸薯条,首先要选择好品质的马铃薯,切成均匀的条状。
然后,在炸锅中加入适量的植物油,预热至180摄氏度。
将切好的薯条放入炸锅中,炸至金黄酥脆。
炸好后,用纸巾吸干多余的油脂。
最后,根据个人口味,撒上适量的盐和调味料,如黑胡椒粉或花椒粉,搅拌均匀即可。
这样制作出的薯条外酥内软,口感香脆,美味可口。
空气炸锅薯条的家常做法很好吃。
1.使用空气炸锅可以做出不需要炸油的薯条,减少了油脂,更健康。
2.真空预冷冻薯条,最后使用空气炸锅加热,可以保持薯条的新鲜口感和香味,更加美味可口。
1.在腌制薯条时,可以加入少量的黑胡椒粉、洋葱粉、辣椒粉、盐和糖等,提升薯条的味道和口感,也可以根据自己爱好加入其他调味料。
2.如果想要增加薯条的口感和变化,在蘸料的时候可以选择蒜蓉酱、沙拉酱等多种口味,搭配不同的蘸料,味道更加出彩。
原料:土豆、盐。
做法步骤:第1步、.今天用三个土豆中等大小土豆,削皮洗好,切成细一点长条,放到冷水里浸泡,浸出土豆里面的淀粉,想缩短时间可以多换几遍水。
在准备土豆时锅里放水开始烧水。
第2步、水烧开放入土豆煮二三分钟,然后捞出放凉水里面过一下,捞出控干水分。
第3步、控干水分的土豆稍微加一点盐,来回晃动一下盆,让土豆吃盐均匀。
(空气炸锅版的土豆是绝对不能加淀粉的,豆说加了淀粉的薯条有点拉嗓子,吃起来不舒服,这是试过才能知道的经验哦!)第4步、空气炸锅底帘一定先刷一层油,这个很关键,要不然会有个别土豆条黏在上面不好取,土豆全部放进空气炸锅,设定180度,20分钟。
第5步、时间到了取出上面刷一层油,然后晃晃空气炸锅内薯条,或者用筷子翻腾一下,再定20分钟,期间再拿出来倒腾一遍,让其受热均匀。
第6步、成品出锅。
关于怎么样炸薯条又脆又好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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