大家好,今天来为大家解答糯米小吃简单做法大全这个问题,包括糯米粉的12种吃法简单快速?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
糯米粉经常吃并不陌生,可是真没数过有多少种吃法,我用糯米粉做过芝麻球、糯米豆沙团子、江米条、糯米红枣年糕、糯米糍汤圆等等,这些当中最简单的应该就是糯米年糕和汤圆了。
先说说糯米红枣年糕吧,需要准备糯米粉和红枣,糯米粉用水打湿(可以用手攥成团就行),红枣对半切开去核,蒸锅放蒸笼布水烧开,撒一层糯米粉在放一层红枣,具体要放几层看自己喜好,放好之后在蒸半个小时,晾凉就可以切片吃了。
在说一下糯米汤圆,也是比较简单的,糯米粉用开水烫,揉成面团晾凉,揪成剂子按成小饼包上馅料(馅料可以买现成的,也可以自己做)。
包好以后煮熟就可以吃了。
这两种我觉得是糯米粉比较简单的做法。
其它的糯米粉做法对比起来就有些麻烦了,但是做出来的东西是美味的,做法就不一一细说了,放几张图片吧,这些都是我做过的美食😁糯米豆沙芝麻球糯米豆沙团子糯米糍雪糕。
第一道:南瓜糯米糍一款软软糯糯的小点心做法,颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。
做法很简单,将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,然后包上豆沙馅,上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了,特别省事。
具体制作方法第一步:准备食材。
糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。
第二步:将南瓜去皮去瓤后切成块。
第三步:把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
糯米藕做法:第一步:准备食材。
藕2-3节、糯米100克、红糖30克、红枣几粒、冰糖适量、糖桂花适量。
第二步:把糯米提前浸泡3-5个小时。
第三步:莲藕去皮清洗干净,然后在莲藕的一端切开。
第四步:把浸泡好的糯米塞到莲藕孔中,边塞要边用筷子捅一下,尽量做到没有空洞。
米塞到九分满就可以了,头起的地方要空下来一点,不要塞太满,否则在煮好后容易让米爆出来。
第五步:米塞好后把切下去那一小块藕盖上来,然后用牙签扎紧。
第六步:把莲藕、红糖、冰糖、红枣一起放到电饭锅中,再倒入一大碗清水,水量要没过莲藕。
然后按下煮饭键,煮1个小时,然后焖1个小时。
第七步:晾凉切块,再淋上一些糖桂花,就可以上桌了。
材料糯米粉250克、豆沙适量、黄豆粉或者玉米粉适量做法1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。
)把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。
再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。
上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
关于糯米小吃简单做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。
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