大家好,今天来为大家解答素菜菜谱大全50道这个问题,包括素菜寓意最好的10道菜?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
食材:瘦肉、鸡蛋、粉条、绿豆芽、韭菜、大葱、大蒜、生姜、干辣椒。
做法:瘦肉切丝加淀粉、生抽、料酒腌制二十分钟。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
粉条温水泡发半个小时。
绿豆芽洗净沥干。
韭菜洗净切段。
大葱切段。
蒜姜切片。
干辣椒切段。
起锅热油,倒入鸡蛋液沿锅转动摊匀,摊好鸡蛋皮后取出摊开放在盘子里。
锅中加一勺清油,油热后倒入瘦肉丝煸炒二十秒盛出。
锅内余油放入大葱、蒜姜片、干辣椒爆香,倒入韭菜、绿豆芽翻拌两三下,加一半碗清汤,倒入粉条,改中火烧五分钟后,倒入瘦肉丝,加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精,翻炒四五下关火盛出,放在盘子鸡蛋皮上,卷起鸡蛋皮合上,一道合菜即成,寓意和和美美。
佛家素菜有很多种做法,以下列举一些常见的做法:番茄炒冻豆腐:将冻豆腐解冻,切成小块,蕃茄切块,姜末爆香后翻炒冻豆腐和蕃茄,加少许盐调味即可。
素肉末烧豆腐:将豆腐切块,用姜末、酱油、豆豉、油辣椒炒熟,再加入素肉末烧至入味即可。
豆皮炒青红椒:将豆皮切成条状,冬笋和青红尖椒分别切片,姜末煸香后,放入青红尖椒和冬笋片炒熟,再放入豆皮条炒匀,加少许美极酱油、生抽、糖、蘑菇精炒匀即可。
白菜土豆香菇炖粉条:将白菜、土豆和香菇切块,与粉条一起炖煮,最后加入适量盐、蘑菇精调味即可。
以上是一些常见的佛家素菜做法,您可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。
我们做蔬菜首先选择优质的白菜和粉丝,还有木耳,准备两个鸡蛋,一个西红柿,其实很简单,准备0.5克料酒,准备两棵生葱,准备0.5克姜,0.6克老抽酱油,0.8克白糖,开火把食用油加热,然后我们先炒白菜,然后再放泡好的木耳,然后把粉丝放进去,放点调料,然后把西红柿再放进去,芳草十分钟左右,这样一锅蔬菜就炒好了,特别的好吃。
关于素菜菜谱大全50道到此分享完毕,希望能帮助到您。
文章已关闭评论!
2024-09-20 11:46:50
2024-09-20 11:46:01
2024-09-20 11:44:22
2024-09-20 11:43:41
2024-09-20 11:43:33
2024-09-20 11:41:57
2024-09-20 11:41:51
2024-09-20 11:40:45